متبل الحمص
عن الوصفة
متبل الحمص جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. "متبل الحمص من المقبلات الشهية لا غنى عنه في السفرة العربية ." صبرين شمام
المكونات
- حمص مسلوق مع ماء السلق
- ثوم
- خل
- ليمون
- زبادي أو يوغورت
- معلقة كبيرة طحينة مركزة
- ملح و فلفل اسود و تابل كمون
طريقة التحضير
-
1
يسلق الحمص حتى ينضج ثم يبرد و يوضع مع ماء السلق في الخلاط
-
2
نهرس الثوم مع التابل و البهارات و يضاف إلى خليط الحمص
-
3
نضيف باقي المكونات و يخلط الجميع حتى نحصل على القوام المطلوب
-
4
يقدم في طبق مزين بالمخلل أو المعدنوس مع بضع قطرات من زيت الزيتون
-
5
شهية طيبة و صح فطوركم
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
